LO STAFF

il patron

Daniele

Lo Chef

Pamela

il pizzaiolo

Pasquale

Accoglienza

Gaetano

CHI SIAMO

Da un’ antica tradizione culinaria che affonda le sue radici nella tipicità pugliese e dopo un’ esperienza trentennale  nel mondo della ristorazione, la famiglia Torres continua a stupire  e a soddisfare tutti i suoi clienti regalando ogni giorno delle prelibatezze che hanno come “filo conduttore”  il pesce fresco e tutti i prodotti che  il mare ci regala.

A pochi metri dal mare in località San Vito, nella splendida cornice di Polignano a Mare, la trattoria Cala Ponte e il suo patron Daniele, vi attendono e sono lieti di ospitarvi in uno scenario da favola, dandovi l’opportunità di passare delle splendide e spensierate ore gustando comodamente grazie a un servizio impeccabile,  una serie di piatti della cucina marinara che vi rimarranno per sempre impressi nella vostra mente.

Dalla specialità della casa, il polpo alla brace, a una varietà incredibile di antipasti caldi e freddi, proseguendo con fantastici primi e deliziosi secondi, fino a concludere  con dessert fatti in casa.

La trattoria Cala Ponte non è solo ristorante, infatti a cena è anche pizzeria, il tutto per cercare di soddisfare al massimo ogni richiesta dei molti clienti che una volta scoperto questo magico ristorantino sul mare, non lo lasciano più e diventano “amici” del proprietario e di tutta la  famiglia Torres  che gestisce ogni cosa, dalla scelta della materia prima, alla spesa al mattino, al personale impiegato ai fornelli fino al servizio ai tavoli.

Naturalmente alla base di tutto la qualità che la fa da padrone e che è il principio  fondamentale sul quale la Trattoria Cala Ponte  ha basato il successo negli anni, che lo hanno fatto diventare un vero e proprio punto di riferimento nel sud est barese dove poter gustare tutto il pesce fresco preparato sia cotto che crudo nella maniera migliore e che esalti al massimo il sapore.

Cala Ponte, più che un ristorante… il ristorante, il posto ideale dove poter gustare i sapori del mare… seduti… proprio a due passi dal mare!!!

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